生活助手

健康建议：
1. 摄入控制：咖啡因，已被世界卫生组织国际癌症研究机构，列为3类致癌物。减少咖啡因的摄入，有益于我们的健康。可以绿茶、黑巧克力等咖啡因含量低的提神饮食代替咖啡因；配合摄入水、果汁及运动型饮料等，逐步减少咖啡因的摄入。
2. 运动建议：运动可提升肾上腺素含量，从而有效减少对咖啡因的需求。从慢跑、游泳、球类运动等有氧运动中选择自己喜欢的方式坚持，每次坚持运动30分钟以上，每周运动3-5次，可起到良好的效果。

影响因素

1. 遗传因素：遗传因素是影响咖啡因代谢能力的主要因素。
2. 其他因素：年龄，肝功能，怀孕与否，同时摄入的其他药物以及肝脏中与咖啡因代谢有关的酶的数量等都与咖啡因敏感性有关。

哪些人不宜喝咖啡？

1. 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：正常人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。
2. 老年妇女：咖啡会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。妇女在绝经后，每天需要的钙比绝经前要多10倍以上。如果老年妇女常饮咖啡，易发生骨折。
3. 胃病患者：咖啡因会刺激胃酸的分泌，如果胃溃疡患者过量饮用咖啡，就会恶化消化性溃疡的病程。而如果空腹喝咖啡，会导致胃酸过多，病情加重。因此胃溃疡患者最好不要喝咖啡饮品。
4. 孕妇：孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。
5. 维生素B1缺乏者：维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
6. 过分疲劳者：人在过分疲劳之时，应该及时休息，使身体消除疲劳。如果此时饮用咖啡，虽然可得到一时的兴奋、减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大。
7. 失眠患者：咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，会加重失眠患者的病情。

你可能不知道的咖啡冷知识

1. 咖啡不仅仅能让我们人嗨，喝了咖啡的蜜蜂也嗨。更有趣的是还能显著提高蜜蜂的长期记忆！就像它们每次都能找到回巢的路一样，它们也可能对咖啡上瘾。
2. 传说每周至少往脸上涂抹两次潮湿的咖啡渣，然后适当摩擦，洗掉后你就会发现你的脸焕发新颜！（这是买不起磨砂膏还是不想去美容院了……）
3. 法国著名的小说家、编剧巴尔扎克每天写作时都要喝50杯咖啡；贝多芬也是一个超级咖啡狂，他每次冲煮一杯咖啡都要数够60粒咖啡豆才行（咖啡这些年究竟经历了什么？我们这么喝能要命的啊……）。
4. 在土耳其男方盛装前来提亲，被提亲的女子一定要亲自泡咖啡来接待未来可能的丈夫，女子可借着咖啡口味来行使决定权，端出来的咖啡甜不甜非常重要，如果女子中意对方就会在咖啡里加糖（这与中国古代女子被大侠救了，在被提亲的时候，究竟是选择“任凭爹爹做主”，还是选择“女儿还想再多伺候爹爹几年”，简直一毛一样啊！）！然而这还不算完，咖啡在婚礼上也能出幺蛾子：据说在土耳其的婚礼上，新郎被要求必须成功的给新娘做一杯土耳其咖啡，要是做失败了就得离婚（连卡布奇诺桃心都拉不好的人，该瑟瑟发抖了吧……）
5. 历史上的波士顿倾茶事件，使美国人从喝茶转为喝咖啡，并且被当成了一种追求自由的方式。
6. 麝香猫咖啡（猫屎咖啡），这种世界上最贵的咖啡豆是由吃了咖啡果子的苏门答腊野生麝香猫拉出来的。这种咖啡一度被炒到了300百美元一磅！
7. 二战时美国的大兵发明了美式咖啡，原因是它们觉得espresso（意式浓缩咖啡）口味实在是太重了！
8. 曾有研究表示咖啡能作为燃料让汽车跑起来，当然并不是现在，也许是不远的将来，当然更多的人觉得这只是咖啡爱好者的自high。